凉拌冬瓜黄豆菜
来源：美食坊-meishifun.com
编辑：美食坊-meishifun.com主编
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用料
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黄豆适量
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冬瓜适量
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盐少许
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香油几滴
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香菜2根
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鸡精1匙
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凉拌冬瓜黄豆菜的做法步骤
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1.先将冬瓜削皮切成大概2cm的片(不可切得太薄),干黄豆提前泡发4、5个小时，香菜洗净切段备用。
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2.把冬瓜片下锅焯一下，焯8成熟即可，捞出沥干水分备用。泡发黄豆用水煮熟，捞出加少许盐拌匀腌一下,待冬瓜以晾凉以后装盘,倒入黄豆,再加少许盐,滴几滴香油,撒1匙鸡精拌匀,最后撒香菜即可.
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小贴士
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挺简单的，没啥技巧
本文标题：凉拌冬瓜黄豆菜 -
凉菜菜谱
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