韭菜炒虾蛋

用料
鸡蛋3枚
虾酱1汤匙
韭菜150g
适量
韭菜炒虾蛋的做法步骤

   1.韭菜择洗干净,切0.5公分长短。

   2.鸡蛋打散。

   3.加虾酱1汤匙。

   4.用手抽打匀,如果虾酱不稠可用筷子。

   5.锅加油烧热,韭菜加入蛋液里拌匀。

   6.倒入锅中搅动着炒熟。

   7.蛋成球了就可以住火了。

小贴士

   韭菜要在锅烧油时再加入虾酱蛋液中,加早会让韭菜出水,味道就不那么鲜美了。


本文标题:韭菜炒虾蛋 - 热菜菜谱
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