用料 鸡蛋4个 青椒适量 酒少许 盐适量 水少许 青椒炒鸡蛋的做法步骤 1.青椒洗净切丝。 2.锅中放油,烧热。放入鸡蛋,在放鸡蛋之前,我们可以给鸡蛋加少许的水,这样可以使鸡蛋比较嫩。 3.用中火煎好鸡蛋后,用锅铲将鸡蛋划成一块块的。 4.加入青椒丝,和鸡蛋一块儿翻炒。加入适量的盐,并且放少许的水后,继续翻炒至青椒熟,加入少许的鸡精,即可装盘盛出。 小贴士 食用 1.空腹饮用为宜,最佳时间是早晨或下午4至5点。 2.搅拌好后即时饮用可减少维生素的损失。