鱼香鸡爪的做法
来源：美食坊-meishifun.com
编辑：美食坊-meishifun.com主编
鱼香鸡爪用料工具
主料： 鸡爪 (600克)
调料： 小葱 (30克) 姜末 (15克) 蒜末 (15克) 红辣椒 (15克)
厨具： 煮锅、炒锅
鱼香鸡爪的做法:
1.鸡爪清洗干净把指甲剪掉
2.冷水下锅煮两分钟捞出冲干净
3.重新入锅加料酒，葱结，姜片，盐烧开煮熟鸡爪捞出
4.葱姜蒜末，辣椒备好
5.一勺淀粉加水调匀
6.姜蒜末，辣椒冷油下锅炒出香味
7.煮熟的鸡爪下锅
8.加适量生抽，白糖，香醋，炒匀，淋入水淀粉，让鸡爪挂满汤汁
9.装盘
本文标题：鱼香鸡爪的做法 -
热菜菜谱
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