豆芽炖粉丝的做法
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编辑:美食坊-meishifun.com主编
以前食堂最喜欢的一道菜,辣呼呼热乎乎的拌饭吃。黄豆芽汤也好喝啊!后来不知道是豆芽涨价还是粉丝便宜卖了,总之就是变成了粉丝炖豆芽,唉!!
豆芽炖粉丝用料工具
主料: 黄豆芽 (适量) 粉丝 (适量) 葱姜蒜 (适量) 干辣椒 (适量)
调料: 蒸鱼豉油 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 醋 (适量) 老抽 (适量)
厨具: 炒锅
豆芽炖粉丝的做法:
1.豆芽洗干净沥干水
2.粉丝开水烫软之后浸泡5分钟
3.油锅爆香葱姜蒜和干辣椒,辣椒不好切就用剪刀剪
4.葱姜的香味出来后下豆芽
5.豆芽稍微软了就放盐,老抽,蒸鱼豉油
6.加水大火烧开在小炖一下
7.粉丝放进去翻炒均匀,临出锅的时候稍微放点鸡精
8.出锅
本文标题:豆芽炖粉丝的做法 -
热菜菜谱
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